为进一步加强我校食堂食品卫生安全工作，不断提高学校食堂管理人员、从业人员卫生安全责任意识，规范安全操作，杜绝食堂卫生安全事故的发生，后勤处于2023年3月9日下午14：30在清镇校区图书信息中心礼堂组织召开2023年度春季学期食品安全专题培训，此次培训由贵州博联检测有限公司负责人陈梅为后勤服务单位从业人员以及食堂管理人员共计130余人进行培训，此次培训由后勤处副处长彭亮主持，后勤处处长徐顺义参与此次培训。

培训会上，后勤处处长徐顺义就食品安全工作提出以下要求：一、后勤服务单位要高度重视食品安全工作，切实履行主体责任；二、各单位要与学校形成合力，加强宣传教育与培训；三、完善索证索票机制；四、加强设施设备维修维护，强化晨午晚检；五、提高主人翁意识。后勤处副处长彭亮对全体管理人员和从业人员做了培训动员。他着重强调了新时期食品安全的重要性和食药监管部门督查的严峻形势，会上也提出了新学期检查中出现的问题以及生产安全和消防安全的重要性。他要求食堂经营单位高标准，高要求，良心与法规并存，全力打造安全放心、优质服务的食堂新形象。第三方检测机构负责人陈梅分别从食品供应商、食品原材料管理这两个方面进行详细的讲解，并结合实际案例分析。全体参训人员认真听讲，培训效果良好。

通过培训，让各管理人员和从业人员对食品安全有了更深的了解，理论联系实际，为做好学院食品安全工作和保障师生饮食安全奠定了夯实的基础。

后勤处处长徐顺义提出食品安全工作要求

贵州博联检测陈梅为从业人员培训

清镇校区食品安全培训现场